Ismét a dialektusokról

Ez egy megrendelésre született bejegyzés :-) Ugyanis azt írja a kedves olvasó, hogy:

Üdv!

Azt szeretném kérdezni, hogy nem tudnál-e írni a svéd nyelvjárásokról egy bejegyzést. Olvastam már róla máshol is, itt a blogon pedig csak két bejegyzést találtam konkrétan erről. Azokon a példaszövegeken pedig én aztán nem hallok semmi különöset. :D

Engem kifejezetten a saját tapasztalataid érdekelnének, például, hogy neked melyik nyelvjárás miért tetszik vagy miért nem, hogy milyen élményeid voltak már ezzel kapcsolatban (félreértések vagy ilyesmik). És esetleg az, hogy magyar fül számára hogyan lehet meghallani a különbségeket, hogy konkrétan milyen szavakat használnak másképp, milyen betűket ejtenek másképp a különböző dialektusokban. :P

Te a dél-svédországit beszéled, gondolom, szóval tudsz egypár ilyen kifejezést, amit csak ott 'titkosan' használtok, nem? :P

Előre is köszi:
Dalma

Hááát, szerintem ugyan nem vagyok nagy szakértő a témában (pl. a Wikipedia sokkal okosabb), és attól tartok, csalódást is fogok okozni...de íme (bocs, ha esetleg ismétlem magamat):

• A kezdetek kezdetén csak a Stockholm környéki dialektust (ez a stockholmska, nagyjából a standard riksvenska-nak, "birodalmi svédnek" felel meg) hallottam, mivel a munkahelyem Strängnäs-ben volt, plusz persze a Malmöben - és egész Skåne-ben - használt skånska-t (aminek szintén többféle verziója van ám). Mivel az előbbi kristálytisztán érthető, jól artikulált szavakat használ, hamar belopta magát a szívembe. Ezzel szemben a malmöiek kihallgatott beszélgetéseiből - rosszabb esetben, időnként: a hozzám idézett kérdésekből - általában egy kukkot sem értettem, ami azért elég rosszul veszi ki magát, ha az ember itt lakik. Azt is sajátságosnak tartottuk, hogy a helyi híradóban egyes személyek mondandóját feliratozták...tehát a svédeknek is van problémájuk a skånska megértéséveel :-)
  
  
• Az évek során persze az ember hall másféle dialektusokat is, de én maximum konstatálom magamban, hogy ez érdekes volt, általában nem jutok el addig, hogy kiderüljön, mi is volt az (gyakran erre nincs is mód - valaki csak egy mondatot mond, majd távozik az életünkből, pl. egy kalauz vagy egy útitárs). A svédek, úgy vettem észre, eléggé tudatában vannak, hogy valaki a "övéik" közül való-e vagy sem. A volt munkahelyemre pl. jött egy új kolléga, egy fiatal srác, akihez az idősebb kollégámnak az volt kb. a második kérdése, hogy hol lakik.
  "Eskilstuna-ban" felelte a fiú (ez nem messze van Strängnäs-től).
  "De nem onnan származol, ugye?" - jött a következő, már-már vallató jellegű kérdés, mire a srác töredelmesen beismerte, hogy Göteborg környékén nőtt föl :-) A kollégám pedig elégedetten konstatálta, hogy igen, a kiejtése alapján ilyesmire tippelt.
  
  
• Félreértés, ilyesmik: természetesen a skånska-hoz kötődik, ami egy nehezebb dialektus. De vannak fokozatok. Van (számomra legalábbis) "ronda" skånska, ami nemcsak csúnyán hangzik, de nehezen is érthető. Aztán van az a fajta skånska, ami teljesen jól érthető (szerintem) és amit imádok hallgatni, mert annyira dallamos, van benne valami különleges. Erre példaként két személyt is meg tudok említeni: Tareq Taylor-t, a malmöi Slottsträdgårdens Kafé tulaját, akinek van főzős tévéműsora is...illetve Ann Wilson-t, a svéd TV4 korábban már említett Let's Dance műsorának zsüritagját, érdemes megnézni ezt a két rövidke videót. Aztán van olyan skånska, ami annyira enyhén akcentusos, hogy szinte észre sem venni.
  
  Viszont most meghallgattam Tareq-et és Ann-t az imént linkelt YouTube-linkeken (kis időgép-effektussal a fejemben) és azt hiszem, pont erre mondtam azt anno, hogy érthetetlen :-) Most már hogy nem kell olyan erősen koncentrálnom az egyes szavakra, eltűnt a frusztráció. Azt hiszem, szokás kérdése lehet. Szóval kitartás mindenkinek, aki a dialektusokkal küzd.
  
  Az én sztorim pár hónappal ezelőtti, amikor egy bácsi becsöngetett és valamit mondott, kb. 2-3 mondatot. Én egyetlen szót sem értettem. Erre megismételte, hiába. Tiszta ciki volt, láttam rajta, hogy azt hiszi, nem tudok svédül. Muszáj volt segítségért kiáltanom - szerencsére E. itthon volt -, és neki sikerült dekódolnia az üzenetet (mondjuk harmadjára meghallgatva már kezdett valami derengeni). De el kell hogy mondjam, közel s távolban ez az egy eset, amibe belefutottam. Persze olyan előfordult, hogy a munkahelyi kávészünetben nem mindent értettem kristálytisztán a csevelyből, de a lényeg általában átjött. A bácsira az lenne a tippem, hogy Skåne olyan vidékén nőtt fel, talán egy faluban, ahol ilyen súlyos akcentus van.
  
  
• Hogy milyen szavakat használnak másképp? Őszintén: fogalmam sincs :-) Van ugyan svéd-skånei szótár - ha maradunk itt a közelben -, de én abszolút nem tudom, ténylegesen mely szavakat használják gyakran, és melyik az, amit szinte soha. E. tapasztalata, hogy a skåne-i kollégái egyes szavakat direkt azért használnak, hogy ne értse, vagyis poénból :-) De például ez itt egy elég jó gyűjteménynek tűnik: Skånsk ordlista - van hozzá kiejtési magyarázat is.
  
  
• A feltételezés, miszerint én beszélem a skånska-t, igazán hízelgő :-), de sajnos teljességgel nélkülöz minden alapot. Szimplán nem ismerek/használok ilyen szavakat és nem ilyen az akcentusom (az utóbbi szerintem többet is nyom a latban). Egy 59 éves svéd ismerősömet kérdeztem meg nemrég:
  "Te ugye nem skånska-t beszélsz?
  "Nem, egyáltalán nem."
  "De Skåne-ben születtél, nem?"
  "Igen, itt is éltem egész életemben."
  "Hát akkor?...nem igazán értem."
  "A szüleim nem skåne-iak."
  --- és itt a lényeg. Ha valaki a szülői házból nem hozza a bizonyos dialektust, akkor később sem "ragad rá". (Apropó: Tareq papája palesztin, anyukája svéd-angol.) Hacsak nem történik valami csoda - amiben azért nem hiszek -, akkor én életem végéig a magyar akcentusommal fogom szórakoztatni mindazokat, akikhez svédül, angolul, stb. szólok. Csak szólok :-)
  
  
• Egy híres mondat az itteni dialektusban: Haur du sitt Malmö haur du sitt varden (Ha Malmöt láttad, az egész világot láttad) - egy 20 évvel ezelőtti kampányszöveg, amely még ma is él. Ugyanez svédül: Har du sett Malmö, har du sett världen. Még egy gyöngyszemet találtam: Idau bauga jau ejn kauga. (Sütöttem ma süteményt.) Svéd verzió: Idag bakade jag en kaka. :-)) Ebből talán le is lehet szűrni, hogy "U" betűből soha nem lehet elég itt délen. (Mint ahogy min. 2 db U-alakú lakat is létszükséglet, ha az ember biciklivel közlekedik, de tényleg.) Skaune, ahogy egyesek mondják - Skåne helyett :-)

Ha valakit részletesebben érdekel a téma (és tud svédül!), annak melegen ajánlom a Svenska dialektmysterier (Svéd dialektusmisztériumok) c. többszörösen díjnyertes tévésorozat részeit, az amúgy is szórakoztató Fredrik Lindström tálalásában. A YouTube-on jelenleg fent vannak a részei, legalábbis én megtaláltam őket. Én a 12., överkalix-i részt láttam, hát ha valaki álmélkodni akar, nézze meg. Mintha valami totál más nyelv lenne, Fredrik Lindström sem ért semmit, kommunikálni sem tud, mintha egy nagyon fura országba került volna, ahol az emberek ugyan svédnek néznek ki, de csak megszólalásig :-)

A képen pedig Nils Holgersson és Márton lúd (a 20 koronás bankjegyen)...valószínűleg ők is skånska-t beszéltek, hiszen innen a közelből származnak.

A nap svéd szava: pengar (pénz)

Madarak!

Még jópár évvel ezelőtt, Budán volt egy alapvetően unalmas, alacsonyan lévő kirakatszerűség, amiben egyetlen tábla állt. Ez volt ráírva: ÜGYVÉDEK! Mindig jót mulattunk rajta, amikor arra jártunk, mert annyira antireklám volt :-) Nem tudom, be mert-e oda bárki is menni, hiszen az ÜGYVÉDEK! még annál is félelmetesebben hangzik, mint a VIGYÁZAT, HARAPÓS KUTYA!

De ma a svéd, azon belül is leginkább malmöi madarakról lesz szó, Hitchcock után szabadon :-) Mert az emberek szerint vannak a madárkák, a madarak...és a nemkívánatos jómadarak. Az utóbbi csoportba tartoznak pl. a vadludak különböző fajtái, amelyek túlságosan is jól érzik magukat a városban és egyre nagyobb számban vannak jelen. Pár éve láttam egy nagyobb parkban hogyan tisztítják meg a gyepet a "libatermékektől", mégpedig gépesített módon - a mennyiség egyszerűen megköveteli ezt az ipari folyamatot. Mint kiderült, három kijelölt hely van Malmöben, ahol ezt hetente kétszer megteszik, ha jó idő van. A legnagyobb méretű vadliba, a nyári lúd időnként sziszegve terrorizálja a gyanútlan járókelőket (pláne ha kislibák is vannak). Van, aki inkább átmegy az út vagy park másik oldalára, csak ne fusson össze velük. A másik nagyon elterjedt vadlibafaj az apácalúd, ők kisebbek és békésebbek (a kanadai lúddal szokták összetéveszteni, de annál jóval kisebb és a mintázata is más). Az apácalúd a nyári lúddal ellentétben védett, de Malmöben időnként engedélyezik a vadászatát, ritkítási céllal.

No és mondanom sem kell, hogy a KRESZ-t nem igazán tartják be ezek a tollas kétlábúak. Így időnként szemtanúi lehetünk olyan kedves jeleneteknek, amikor a tovább haladni óhajtó autók hosszú percekig, de abszolút türelmesen várakoznak. Egészen addig, amíg a liba- vagy kacsaegyedek ill. -csoportok áthaladnak az úttesten. A folyamat meggyorsítására semmiféle agresszív eszközt nem vesznek igénybe a sofőrök, szóval dudálni sem szoktak - a svéd nem olyan ideges népség.

De a különféle fajtákhoz tartozó sirálycsapatok is remekül alkalmazkodtak az ember közelségéhez: a háztetőkön költenek, nagyjából mindenhol jelen vannak és a kávézók/éttermek kiülős asztalaira is lecsapnak, ha valamilyen eledel pár pillanatra felügyelet nélkül maradna. Nemrég én is készítettem egy ilyen attakról pár képet a mobilommal, de a neten egy profi fotósorozatot találtam, ez egy 2011-es stockholmi eseményt örökít meg, a helyszín egy McDonalds terasza. Figyeljük meg a háttérben a plusz papparazzo-t, akinek valószínűleg hasonlóan izgalmas felvételei vannak, csak egy másik nézőpontból :-)

Ebben a rablógazdálkodásban a mindenütt jelen lévő csókák még hatékonyabbak, kis méretük miatt könnyedén navigálnak a székek-asztalok között. Nemrég tanúja voltam, hogy egy angol nő felügyelet nélkül hagyta a muffinját. Persze rögtön megjelentek a csókák, úgyhogy kötelességemnek éreztem, hogy közelebb menjek és távoltartsam őket, amíg a sütitulaj visszaér. A profibb kávézólátogatók nem is az asztalon tartják a sütit, hanem az asztal alatt, az ölükben :-)

Visszatérve a sirályokra, nemcsak rabolnak, de vijjognak és rikoltoznak is. Alapvetően kibírható a dolog, de ha az ember olyan helyen lakik, ahol még fészkelnek is, na az határozottan idegesítő tud lenni. Márpedig háztetőkön, garázstetőkön, egyebeken szívesen költenek. (A kórház területén pl. kivételesen sok sirály van, nagyon megmaradt bennem annak idején, hogy micsoda hangzavar van szinte egész nap.) Ha netán lebucskázik egy-egy sirályfióka, a szülők akár rá is támadnak a közelben járókra.

És ha ez még nem lenne elég, ők is maradandó nyomokat tudnak hagyni, leginkább röptükben, maguk alatt. Erről az itteni autótulajdonosok hosszasan tudnának mesélni. A mi autónk is elég gyakran esik áldozatul, volt olyan eset, hogy parkolás közben egy(?) akkora adag sirálypottyantás terítette be a kocsit - a vonóhorogtól az első lökhárítóig terjedően! -, hogy az összes ablakot pucolni kellett...és ez nem túlzás. Majd ezt követően, már menetközben egy jókora repülő kócsag tisztelte meg az autót. Öröm a köbön...különösen mert a madárürülék maró hatású, hosszabb távon tönkreteszi az autókat és az épületeket is.

És a hivatalos ellenlépések? Van, akinek az a foglalkozása, hogy tojásokat szed, főleg sirályokét és vadlibákét. Ahogy olvasom, az Anticimex (kártevőirtással és -megelőzéssel foglalkozó cég) 18 munkatársa járja a várost ezügyben, fotósorozat itt. Bevallásuk szerint a sirályok szándékosan is "bombázzák" őket bevetés közben, szóval a munka tényleg nem lehet túl kellemes, a magasban való mászkálást nem is említve. A Skånei Ornitológiai Egyesület viszont nem igazán helyesli ezt a fajta megelőzést (maximum a kórház területén), szerintük túlzásba viszik a tojásszedést. A vadlibákat a külvárosi részeken vadásszák is - a vadászidény aug. közepétől február végéig tart -, de ez sem könnyű, mert hamar megismerik a madarak a vadászokat. Valamint az illetékesek szerint a libatojásokat is egyre nehezebb megtalálni. Mert nem buta állat a liba, csak a mondás szerint.

A nap svéd szava: vildgås (vadlúd)

Nem hivatalos pontrendszer

Sokféle pontozásos értékelés létezik, így elsőre a felsőoktatási ponthatárok, az autósok szabálysértések szerinti pontozása, vagy a műkorcsolyázók teljesítményének az értékelése jut az eszembe. Nos, itt nem ezekről lesz szó, hanem a svéd ún. "felnőttségi pontokról".

Igen, létezik egy ilyen elmélet - vagy inkább listaszerűség. Ez olyan tevékenységeket foglal magában, amelyeket az igazi felnőttek tesznek :-) Totál viccnek hangzik, de csak félig az. A mindennapi beszédben gyakran hivatkoznak rá, szóval egy valóban alkalmazott "tudományról" van szó.

Példaképpen, ezek a tevékenységek adnak felnőttségi pontot:

• előfizetés napilapra
• tévédíj fizetése (erről majd még írok a későbbiekben, hálás téma...)
• konyhai munkánál kötény használata(!)
• sütés
• ruhák vasalása
• tartós kapcsolat
• rendszeres bevétel / fizetés
• autó tulajdonlása
• vendéglátás írásban megköszönése, mármint utólag (tipikus svéd dolog)
• nyugdíjtakarékoskodás

Ha valakit érdekel, milyen szintre jutott el svéd mércével, bátran töltse ki az idevágó tesztet (figyelem: az itt hivatkozott összes weboldal svédül van), ahol a minél magasabb pontszám jelenti "A" felnőttséget (konkrét értékelés nincs a teszt végén, ez az egyetlen mérce). Ami engem illet, eszerint még nem vagyok felnőtt, no de sebaj, nagyon nem keseredtem el :-) Ugyanezen a weboldalon van néhány "felnőttsztori" is.

És aki azt hiszi, hogy ezt nem lehet tovább fokozni, az nagyon téved. Van egy azonos nevű társasjáték is, amit meg lehet venni és barátokkal közösen lehet önelemezni. Ez annyival eredetibb, hogy a) jó sok, részletes kérdés van benne; b) egy teljesen tudománytalan módszer alapján azt is kiszámíthatjuk, hogy hány évesnek felelünk meg. Néhány példakérdés a társasjáték több, mint 300 kérdéséből.

Felnőttség ide vagy oda, az alkoholvásárlás alsó korhatára boltban 20 év, étteremben viszont 18 év. (Ez utóbbi korhatár indoklása az, hogy egy olyan helyen, ahol személyzet és más vendégek is vannak, nagyobb a kontroll, mint pl. otthon.)

A nap svéd szava: vuxenpoäng (felnőttségi pont)

A mi tortánk?

Az itteni cukrászdákban már régebben feltűnt nekem egy rejtélyes sütifajta, ami a Budapest-torta - vagy Budapest-rolád - névre hallgat. Először arra gondoltam, hogy biztosan nem ismerem elég alaposan a magyar cukrásztermékeket. A Dobos-torta, a Rigó Jancsi, a Rákóczi túrós, az Eszterházi-torta, stb. mind magyar (ha jól tudom), de hogy Budapestről is elneveztek volna egy tortát?...

Aztán rájöttem, hogy ez is a franciasaláta-jelenség tipikus példája. Pár éve megkérdeztem egy ideiglenesen Budapesten dolgozó francia lányt ezügyben, mire azt a választ adta, hogy náluk ilyen, hogy franciasaláta nem is létezik. Na tessék. Utánaolvastam, és tényleg: ez egy magyar találmány. Éppúgy mint a franciadrazsé és a párizsi is :-)

Visszatérve a Budapest-tortához (amiről tehát a svédek meggyőződéssel hiszik, hogy jellegzetes magyar sütemény), cukor, tojásfehérje, liszt, kakaó, mogyoró, tejszín és valamilyen gyümölcs kell bele. Ha valaki ki szeretné próbálni, egy magyar nyelvű receptet is találtam. Én még nem kóstoltam meg, de állítólag elég édes.

A nap svéd szava: bakelse (sütemény)

Norvég mintás

Ez annyira hangulatos - és vicces -, hogy meg kell osztanom:

>>>

KÖTŐKLUB A SKANDINÁV HÁZBAN

A hideg téli estékre gondolva a Skandináv Ház új programmal várja Skandinávia és a kötés szerelmeseit.

Szeptember végén ugyanis kezdetét veszi kulturális kötőklubunk. Jó hangulat, kellemes atmoszféra, skandináv kötőminták, kávé, tea és sütemények édesítik meg havonta kétszer a szerda estét.

Az első kultúr-kötő klub 2010. szeptember 29-én szerdán este hétkor lesz a Skandináv Házban (Budapest, VII. Klauzál tér 4.)

Minden érdeklődőt szeretettel várunk!

Belépő: 300 Ft - A belépő mellé tombola jár !
(A Skandináv Baráti Kör tagjainak ingyenes)"

<<<

Hmm, erről nekem rögtön a svéd Zsernyákok (Kopps) című film jutott az eszembe, amikor az egyik rendőr megkérdezi a másikat a szomszéd erkélyen, hogyaszongya: "Te kötööööl?" :-))

Ui.: Apropó, kötés! Delisa egy tavaly őszi bejegyzésében azokról a városi gerillákról írt, akik kötőtűvel járják Stockholmot ;) Nekem is volt már szerencsém ilyen alkotásokhoz Skåne-szerte...nagyon kedves ötlet!

A nap svéd szava: stickning (kötés)

Vasárnapi fotók...

...a kézműves vásárról és a környékéről felkerültek ide.

Így Kisrumpfnak választ adtam, milyenek is a horgolt sütik :-) De láttam már varrt muffinokat is például...

Mint látható, egyéb hálás témák is adódtak mint a színes falak és biciklik, valamint virágkompozíciók.

De a felvonuló lovasrendőröket is sikerült elkapnom, ugyanis a göteborgi szurkolókat várták az esti meccsre. Korábban írtam már a futballhuligánokról, akik a Malmö FF meccseire érkeznek. És itt a rendőrlovaknak - nagyon helyesen - szemvédőjük is van.

És hát a Naturkompaniet túrabolt kirakata is megragadott:
Egy jó hír - és egy rossz :-)

No de most visszatérek az "Ekonomi och arbetsmarknad" tanuláshoz, mert holnap dolgozatot írunk. Pontosabban írásbeli vizsgát (skriftlig tentamen). Nagyon is értelmes dolgokról van szó a könyvünkben - többek között a jóléti állam alapelveiről, Svédország gazdaságáról, az ENSZ munkájáról, a privát pénzügyekről: hitelek, fizetés, táppénz, gyes és társai és a fogyasztóvédelemről. Itt tényleg az életre tanítanak :-)

A nap svéd szava: plugga (tanulni)

A hetedik

Mint már említettem, Svédországban minden valamirevaló lakos fejből tudja, hányadik hét van éppen. Nos, most éppen a hetedik, a jövő hét pedig a nyolcadik, ami azért is érdekes, mert síszünet lesz (vinterlov), így a Komvux-ön (sem) nem lesznek órák, éppúgy mint az általános iskolákban, gimnáziumokban és egyéb középfokú tanintézményekben.

Viszont a főiskolán lesz oktatás, bár igencsak minimális: Adam, a kanadai angoltanárunk megtartja az összes óráját (bár a suli kérésére a 2x2-t összevonva, 4 órában) és úgy tűnik, Elisabeth, a kiejtéstanárunk is leginkább velünk szeretné tölteni az idejét. Hétfőn lesz vele kiejtés-konzultációm 45 percben, amikoris négyszemközt megmondja a tutit a svéd kiejtésemről, plusz kedden is tart két órát, akkor az egész osztálynak. Kíváncsian várom mindkettőt, azért is, mert Elisabeth humora lenyűgöző - különösen mivel a legsúlyosabb poénokat is pókerarccal adja elő ;)

Mindenesetre örömteli, hogy lesz egy kis lazítási lehetőség. Na persze máris beindult az agyamban a gépezet, milyen jó kis programokat is lehetne szervezni a jövő héten. Régen jártam már Koppenhágában is... Bár ha netán teljesen itthon maradnék, mert mondjuk a hó egész héten olyan durván esne (mint amivel ijesztgetnek is bennünket az elkövetkezendő napokra), akkor sem unnám magamat halálra: remekül ellennék a szünetre kapott leckékkel és a tömegesen a könyvtárból kivett könyveimmel...

Ezen a héten volt még egy fontos (hű, de nagyon fontos!) esemény, a semla napja. A semla tényleg hasonlít a magyar zsömlére, de annak jóval gazdagabb verziója. Ismét Delisa remekül megírt bejegyzését hívom segítségül...érdemes megnézni az írás végén a malmöi videót is! És szégyen, gyalázat, de még csak addig jutottam el, hogy két újságban (Metro és Malmö Lund City) is végigböngésztem az aktuális semla-kóstolások eredményét, az íztesztet. Úgyhogy ideje felkerekednem és beszereznem egy tesztgyőztest. Bár E. nem hisz a tesztekben, én viszont igen, ebből a szempontból még hagyom magamat a tömegtájékoztatás által befolyásolni :-))

De az igazsághoz tartozik, hogy ma már túlvagyok egy isteni kladdkaka-n (ami egy súlyosan függőséget okozó csoda-csokitorta, svéd módra), úgyhogy panaszra nincs semmi okom.

Aztán mi is volt még? Pl. az egyik kedvenc - orosz - osztálytársnőm a hihetetlenül hatalmas pocakjával megjelent a tegnapi történelemórán is...amiben csak az az érdekes, hogy már a múlt hétre volt kiírva szülni. De egyelőre úgy tűnik, a lurkó jól érzi bent magát. Mohamed, az egyik srác meg is kérdezte a tanárnőtől - teljesen komolyan gondolva -, hogy ha netán megindulna a szülés az órán, kihez is kellene fordulnunk a fősulin? Nos, ezt továbbra sem tudjuk, de szerencsére (eddig) nem volt rá szükség ;)

A nap svéd szava: gravid (várandós)

Kedvenc íz-lelő-helyek

Itt-ott talán már tettem említést, hogy hol szeretek enni vagy kávézni Malmöben, de gondoltam, érdemes egy kis összefoglalóban - címmel, nyitvatartással, netán térképpel együtt - megemlékezni róluk. A helyi lakosokra és az erre járó turistákra is gondoltam, mert különösen a mostani zord időkben jólesik egy kis meleg - a testnek és a léleknek is (bár most már nincs annyira hideg, viszont ismét esett pár centi hó és mínusz 11 fokot ígérnek a következő napokra)...

1. Tamnack Thai - Spångatan 4
   Ez egy önkiszolgáló thai étterem a Triangeln bevásárlóközpont szomszédságában, mindig ugyanazt a 6-7 féle ételt főzik. a falon lógó menün feltüntetik azt is, hogy melyik a legcsípősebb ill. csípős és melyik nem, imígyen: starkast / stark / mild. Nagyon finoman főznek, könnyen törzsvendéggé válhatunk, ha egyszer betérünk ;)
   
   A 45 koronás árért főételt, rizst és (sima) vizet kapunk, valamint kávét (bár ez néha elfogy).
   
   Nyitvatartás:
   H-P: 11-22
   Szo: 13-22
   V: 13-21
   


2. Pizzeria Algarve - Sandbackegatan 10 C
   Malmöben eddig 3 pizzériát próbáltam, egy semmi-különöset, egy booorzalmasat, de a kedvenc pizza kétségkívül itt van (kb. 60-75 kr, típustól függően). Hatalmas a vegapizza-választékuk is, nagyon finom húsutánzattal és vegán - tejmentes - sajttal. Az árban benne van a "pizzasaláta" is, ami finom káposztasaláta.
   
   A hely a közelünkben van, Kirsebergben, a 7-es busszal a "Kirsebergs kyrka" megállónál kell leszállni, a megálló túloldalán kell egy kicsit visszagyalogolni a pizzériáig.
   
   Nyitvatartás:
   H-P: 11-22
   Szo-V: 13-22
   


3. MIX Restaurang - Bergsgatan 14
   Még júliusban - azaz most már tavaly júliusban - a Sydsvenskanban olvastam egy cikket egy fazonról, aki végigette a város összes falafelesét és szerinte a város legjobb falafelje ezen a helyen kapható. Ez nem hagyott nyugodni és el is mentem én is tesztelni...azóta törzsvendég vagyok náluk, olyannyira, hogy igyekszem hetente egyszer ott ebédelni.
   
   Egyszerűen tökéletes: ízletes falafelgolyók, friss zöldségek, finom szószok (a csípőset érdemes előre tisztázni, ha nem kérünk). Padlizsánnal együtt az igazi - szerintem -, így 35 koronába kerül, anélkül csak 25. A személyzet is jó fej, különösen az egyik jordán srác, aki mindig őszintén érdeklődik, hogy vagyunk, mi újság. Egyszer még szív alakú falafelt is kaptam tőle ;)
   
   Nyitvatartás: Nonstop
   


4. Café Basement - Långgårdsgatan 8
   Hangulatos találkahely a járda szintje alatt, a járókelők lábára láthatunk az ablakból ;) A melegebb szezonban a kiülős asztalok is üzemelnek.
   
   Isteni csokitortájuk van (kladdkaka), ami bármelyik kávéval együtt 45 kr, magában azt hiszem, 28 kr. Sört is árulnak, így kávézóként és sörözőként is felfogható. De aki éhes, annak ajánlom a hatalmas hamburgerüket (azt hiszem, bosseburger a neve), 30 dekás hússal, finom belevalókkal.
   
   Nyitvatartás:
   H-Szo: 10-22
   V: 10-15
   


5. Chokladfabriken - Möllevångsgatan 36B
   (csak egy sarokra a fentebb ajánlott Mix étteremtől)
   A volt csokigyár, ma csokimúzeum kávézója...és vessetek a mókusok elé - copyright Woody Allen -, de ide megint csak egy teszt alapján jutottam el, miszerint itt van a város legfinomabb forró csokija (varm choklad). Ráadásul csak 20 koronába kerül. És tényleg nagyon finom, igazi csokit csurgatnak a tetejére, amit vagy teljesen elkeverünk, vagy a végére hagyjuk csemegének ;)
   
   Csokizás vagy kávézás közben a pult mögötti ablakon keresztül lehet figyelni, ahogy a lányok kézműves csokit csinálnak, csomagolnak :-) Ezeket persze meg is lehet vásárolni.
   
   Nyitvatartás:
   H-P: 12-18
   Szo: 10-14
   V: Zárva

A nap svéd szava: äta ute (szó szerint "kint enni", azaz pl. étteremben)

God Jul!

A pluszfokok hatására itt is erősen olvadozik-roskad a hó, de azért a közeli dombon még kihasználják a gyerekek az alkalmi szánkópályát. Ezt kora délután látjuk, mielőtt még egy utolsó kört teszünk az ICA Maxi-ban, ami ma 3-ig van nyitva. Kell még pl. kapor (dill) a "világ legfinomabb mustáros heringjéhez" és sütőpor is (bakpulver), mert a napokban sütit is szeretnék sütni. Remélem, legalább olyan jól sikerül majd, mint a tegnapelőtti pogácsám, első próbálkozásra :-)

Viszont a tegnap délutáni "kalandom" utóhatása, hogy sajognak a vállaim: a 7-es busszal hazafelé a zöldségekkel, gyümölcsökkel teli szatyrom kiborult itt a ház melletti stoptáblás fékezéskor. Emiatt nem tudtam időben az ajtóhoz érni, és utána hiába hápogtam a busz hátuljában, hogy nyissa ki még egyszer az ajtót, a sofőr ügyet sem vetett rám. Így hát következő megállóból cipeltem haza a cuccost. Persze pihenő vagy szusszanás nélkül, mert a lucskos földre nem akartam lepakolni őket...

Ma meg ismét okosabb lettem egy kicsit: a legfinomabb mustáros hering természetesen svéd ízlésre lett komponálva, az előírt édes mustárral elkezdve a plusz cukrozáson át. Így most jócskán szirupos lett. Mini kultúrsokk :-) No nem baj, jövőre nem teszek bele extra cukrot. Ja, és alapvetően 5 perces heringkonzervből készült, hogy ne kelljen vele sokat vacakolni. De azért Leila - a receptfüzetecske szerzője, a tévében is van főzős műsora - azt ajánlja, hogy lehetőleg 1-2 éjszakán át hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Ezt az információt persze csak elkészítés közben fedeztem fel, E. hangosan hahotázik, amikor meghallja.

Megjegyzem, a mustár sem akármilyen: a gyógyszertárban(!) vettem, az Apoteket saját márkás terméke, az igényesebb fajtából. Volt még fűszeres tinktúra (pl. glögghöz, azaz forralt borhoz), sáfrány, folyékony glükóz (édességekhez) és borsmentaolaj is (szintén desszertbe ajánlják). Bezzeg kamillateát - vagy bármilyen gyógyteát nem tartanak az itteni gyógyszertárakban. Lehet, hogy az már kuruzslásnak számítana?...de akkor minek számít a mustár?

Közben készül a finom rakott krumpli (na jó, nem hagyományos svéd étel, de magyar - ha nem is tipikusan karácsonyi), közben a rádión valami hallgatható zenét keresek. Egy finn nyelvű adón számi dalok szólnak, a szünetekben finn nyelvű kommentárral. Némelyik számi szám :-) igencsak kellemes, és lehet valami abban a nyelvrokonságban is, mert tényleg hasonlítanak a szavak a magyarra, ami a kiejtést illeti. Persze megérteni nem lehet, azért annyire egyik nyelv sem rokon a magyarral.

Az estebéd után - amiből a macska is részesedik, elégedetten nyalogatja a bajszát - egy Julostkaka is előkerül a hűtőből, ami afféle karácsonyi túrófelfújt-szerűség. Ha hinni lehet a feliratának, tej, tejszín, tojás, cukor, búzaliszt, tejcukor, édes mandula, búzkeményítő, keserű mandula, tartósítószer és sajtoltóanyag van benne. Vaníliaszósszal, málnalekvárral, némi tejszínhabbal isteni ;) A másik felét majd langyosan-melegen fogjuk megenni, mert állítólag úgy még finomabb.

...és...

Nagyon kellemes, örömteli karácsonyt kívánok minden kedves olvasómnak, legyen bár Magyarországon, Svédországban, Dániában, Írországban, Angliában, Romániában, Ausztriában, Csehországban, Indonéziában, Németországban, Kanadában, Spanyolországban, Franciaországban, Norvégiában, az USA-ban, Svájcban, Ukrajnában, Lengyelországban, Olaszországban, Új-Zélandon, Szlovákiában vagy éppen Szerbiában!
(A statisztika szerint innen jöttek az eddigi látogatók, de ha valakinek az országát esetleg kihagytam volna - ami könnyen megeshet, mert van egy egyszerűen csak EU-nak nevezett látogatói kör vagyis domainnév -, csak kommentelj bátran, javítom!)

Ui.: Külön öröm számomra, hogy egyre olvasottabb a Svédasztal, a statisztikák szerint naponta kb. 40-60-an, de néha akár 70-en is látogatják a blogot :-)

A nap svéd szava: julafton (december 24-ét így, szó szerint karácsonyestének nevezik)

Sáfrányos macska

De ha már az ételeknél tartunk, itt van a mostani Lucia-környéki időszak tipikus péksütije, a lussekatt (katt = macska). A búzalisztből sütött lussekatt - vagy más néven lussebullar - legfontosabb hozzávalója a sáfrány. Legalábbis hagyományosan, mert a múlt heti Malmö City egyik számában teszt volt, ami elég lesújtó eredménnyel zárult: a legtöbb cukrászda lussekatt-ja csak 2-est, esetleg 3-ast kapott, 4-esre csak egyetlen egyet értékeltek (5-ös nem született). A tesztelők meg voltak róla győződve, hogy a drága sáfrányt általában kispórolják belőle, vagy kurkumával helyettesítik.

Így nem is csodálkoztam rajta, hogy a szomszéd pékségből származó termék sem volt egy nagy szám (de igazán nem akarok mindent leszólni). Azért egy kis vajjal lecsúszott.

És mivel kicsit utánanéztem ennek az "állatfajtának", megint sikerült egy kis érdekességre bukkannom. Mert mit is jelent a "lusse" szó? Nos, nem Luciát, hanem éppenséggel Lucifert. Az 1600-as évek tájáról, Németországből ered a hagyomány, ami szerint Lucifer - macska képében, aki ugye a boszorkányok kedvenc háziállata is - verést ad a gyerekeknek (saját tippem: innen eredhet a mi krampuszunk is, a virgáccsal), viszont Jézus - gyerek képében - zsömlét ad a jó gyerekeknek (ismét saját tipp: Mikulás? na ez errefelé megint csak nem dívik, ill. nem december 6-án, hanem karácsonykor hozza az ajándékot). Mivel a fénysugár távoltartja az ördögöt - azaz Lusse-t -, ezért színezték a tésztát a sárga sáfránnyal. Világos, nem? :-)

December 13-a, a Lucia-nap (nálunk: Luca) itt nagyon fontos ünnep, a városokban erre a napra megválasztják az év Luciáját, aki udvartartásával együtt egész nap vendégszerepel (mivel iskoláslányokról van szó, ez általában egy nap lógást is jelent). Vonulnak, énekelnek, gyertyát visznek (kézben) és Lucia fején égő gyertyákból álló korona van. Az emberben felmerül, nem veszélyes-e ez túlságosan, de eddig még nem sok balesetről olvastam, úgyhogy valószínűleg a legtöbb lány ép bőrrel megússza. A skandináv országok Lucia-napi hagyományairól egyébként itt lehet részletesebben olvasni.

A nap svéd szava: djävul (ördög)

Mozgalmas napok

Tegnap elmaradt a svédórám (ami azt illeti, most már nem is lesz több Strängnäs-ben, ami azért kár), így váratlanul nyertem egy napot, amit Stockholmban töltöttem. Sétáltam a belvárosban, majd végre alaposabban is szétnéztem az izgalmas Kulturhuset-ben, aminek csak igen szegényes fordítása lenne az, hogy "kultúrház". Ugyanis többek között van benne városi színház, képregény(!)könyvtár és gyerekkönyvtár - mókásan néznek ki a bejáratához felsorakozott babakocsik -, kiállítótermek, valamint kávézó/étterem, ahol megebédeltem. Ja, és egy ajándékbolt is, ahol ha szükség van rá, napelemes töltővel tölthetjük a mobiltelefonunkat (ingyen). De már csak maga a képregénykönyvtár (Serieteket) is külön bejegyzést érdemelne, ahol pl. zenét (és filmet is) lehet hallgatni ill. kölcsönözni. Szóval látható, hogy nehezen szabadultam...

Különben újabb hostelt teszteltem és ismét teljesen elégedett voltam: a City Hostel jó helyen van (sétatávolságra a főpályaudvartól), szépen meg van csinálva és nagyon tiszta. Lehet hogy még visszatérek (vagy visszatérünk)...

Ma du. pedig megérkezett anyu a koppenhágai reptérre, ezután mászkáltunk egyet a dán fővárosban, a Kongens Nytorv-on (=a király új...tere) találtunk egy remek köztéri fotókiállítást a Földről. És ettünk egy kiadósat a RizRaz-ban. Majd esti fényeket néztünk.

A nap svéd szava : thebirkes (egy nagyon finom dán süti neve, ami egyébként lehelletkönnyű levelestésztából készül)

Oscar-díj

Nagy meglepetésemre és örömömre a Svédasztal Blog-Oscart kapott Mankától :-) Köszönet érte, tényleg jólesik! Minthogy az is jó érzéssel tölt el, hogy milyen sokan olvasnak, még ha nagyon kevesen kommentelnek is.

És mivel ez egy olyan díj, amit illik továbbadni, íme itt vannak az én nyerteseim. Ők azok, akik különösen a szívem csücskében vannak (sajnos itt most csak 3-ra van keret, úgyhogy aki kimaradt, az se búsuljon):

• a Ruhafalva blog, amit Rita barátnőm csinál nagy lelkesedéssel az igényes Ruhafalva babaruha-webáruház "mellékleteként". Mindig szívesen olvasom, mert érdekes témái vannak és látszik, hogy benne van a szíve-lelke...
  
• Kisrumpf blogja az isteni sütireceptek/-fotók és a hangulatos írországi sztorik miatt. Ráadásul ő is hozzám hasonló macskabolond, mint kiderült.
  
• Venator blogja, aki révén jobban belelátok a dánok titkos életébe, ráadásul egy olyan humoros szűrőn keresztül, amit nagyra értékelek. A különösen jól sikerült epizódokat esti meseként szoktam a páromnak felolvasni :-)

Gratula a nyerteseknek és csak így tovább!

Hässleholm

A héten szinte minden nap utaztam, na nem üzleti ügyben, hanem csak az utazás kedvéért (tudom, vacak nekem...), . Háromszor is voltam Hässleholmban, ami a Lund utáni vasútmegálló, azaz 40 percnyi vonatút Malmötől. Barátságos városka, csodaszép design-kultúrházzal (közvetlenül a vasútállomás mellett), ami kiállítóterem, mozi, étterem, kávézó, könyvtár, turistainformáció és - szerencsére - WC is egyben.

A turistainformáció egész Skåne-re kiterjed, sőt Svédország más tájaira is (=plusz 6 kg a válltáskámban...). A könyvtárban pedig ingyenes számítógép-terminálok vannak, ahonnan internetezni lehet. Nekem kapóra is jött, hogy rákukkanthattam a mailjeimre.

A hangulatos belvárosban találtam egy kellemes kávézót is, ahol teljesen baráti áron lehet sütiket venni (répatorta! muffin!). Az is tetszett, hogy több olyan üzlet is van a városban, ahol formatervezett ajándékokat ill. lakberendezési tárgyakat lehet vásárolni...pl. ilyen a Borett. Az anyagi csőd elkerülése érdekében inkább csak a 10-15 koronás kávéskanalak között válogattam ;)

A nap svéd szava: innerstad (belváros)

Az utolsó nap

Tegnap ismét Strängnäs-ben jártam, ezúttal a munkahelyemen. Nem, nem dolgozni, hanem csak visszaadni a laptopot, a céges telefont (ja igen, a +46736-tal kezdődő számom innentől kezdve már nem él) és elbúcsúzni a kollégáktól.

Október 5-ével lejár a szerződésem a cégnél. Kölcsönösen nem szeretnénk meghosszabbítani, szóval így lesz ez jó. Nekem sem fog hiányozni az a rengeteg vonatozás. Vagy egy picit mégis? ...azért van egy feelingje, na. Néhány kolléga viszont fog hiányozni, megismertem pár igazi egyéniséget. És - nem mellesleg! - ez volt az első svéd munkahelyem. Hálás vagyok, hogy bizalmat szavaztak nekem tavaly és hogy kicsit talán be is fogadtak.

Szóval az volt, hogy a főnököm tartott egy rövid, de kedves kis beszédet, én is szóltam pár szót (meg bezsebeltem a dicséreteket, hogy most már milyen jó a svédem...), aztán kávéztunk-sütiztünk egyet, amíg el nem kellett a vonatomhoz indulnom. A sütit a főnökünk rendelte, de hogy valamivel én is előrukkoljak, a Västra Hamnen-i ICA Maxiban felszerelkeztem 3 doboznyi skånei fűszeres keksszel (skånska pepparkaka), ami teljesen mézeskalácsízű és -állagú.

Még ajándékot is kaptam tőlük: illatos teakeveréket fekete-fehér csíkos fémdobozban, plusz két ugyanolyan mintájú bögrét. Utána kapcsoltam csak, hogy ez milyen remekül megy a börtönruhához :-))

Többen is megkérdezték tőlem - teljesen érthetően -, hogy akkor most hogyan tovább, mit fogok csinálni? Nos, egyelőre még mindig táppénzen vagyok (bár már remekül érzem magamat, de az orvos ragaszkodott hozzá), egészen november végéig. Közben már agyalok rajta, hogy mi leszek, ha nagy leszek? Mindenesetre a közelben fogok munkát keresni: Malmöben, esetleg Lund-ben. Vagy akár Koppenhágában - de vagy a reptérhez közel, vagy a belvárosban, szóval nem a világ végén, ahol pl. a cégünk irodája volt (= potom napi 4 óra ingázás)...

Az eskilstunai lakásból már nyáron kiköltöztem, így "tőle" már korábban elbúcsúztam. Kellemes kis bázis volt egy csöndes mellékutcában, amolyan leánylakás, amit kedvemre alakíthattam ;) A tulaj lány, Madelene ugyan nagyon szerette volna, ha még maradok (nem volt velem sok gondja, ő pedig Ázsiába, majd Ausztráliába költözik). Sőt, még egy kanapét is akart adni a lakáshoz, tényleg rendes házigazda volt, soha rosszabbat!

A nap svéd szava: farväl (búcsú)

Kávékultúra

Kétségtelen tény, hogy a svédek imádják a kávét. Isszák reggel és délután (külön kávészünet van a munkahelyeken), és még a vacsora után(!) is beiktatnak egy kávézást, biztos ami biztos. Az egy főre eső fogyasztás 9,4 kg / év, természetesen a csecsemőket is beleértve (összehasonlításképpen: Magyarországon a fejenkénti átlag 2,8 kg). Gyaníthatóan teljesen leállna az ország működése, ha valami okból kifolyólag elakadna a kávéutánpótlás ;)

Itt Malmöben is rengeteg kávézó van. Ezek egy része egy nagy hálózat része - ilyen a városszerte megtalálható Wayne's Coffee és az Espresso House -, és persze vannak egyedi kávézók is, pl. az óvárosban található Coffee Maniac vagy az olasz Nesta (két kedvencem), ez utóbbi szerényen csak annyit állít, hogy ők csinálják Svédország legfinomabb kávéját. Ezt mondjuk el is hiszem nekik, mert ellenállhatatlan ízeket produkálnak.

A kávézók sütikínálatáról pedig jobb nem is beszélni, szívfájdítóan gyönyörű és finom csodák kelletik magukat, ember legyen a talpán, aki ellenáll. A répatorta szinte mindenhol kötelező elem, csakúgy, mint a kladdkaka (ami egy tömény, folyékony csokitól duzzadó tortaszelet). De vannak muffinok és kanelbullar (fahéjas csigák) is, illetve általában sajttorta is. Áááá, abba is hagyom ezt, elég a nyálcsorgatásból ;)

Visszatérve a kávéra: a múlt hétvégén vendégségben voltunk és ott figyeltem fel a "perkolator" nevű kütyüre, ami egy speciális kávéfőző: a tetejére, a fedő alá bepakolt őrölt kávét többször is átmossa a forró vízzel, így teljesebb lesz a kávé aromája.

A nap svéd szava: morotskaka (répatorta) - merthogy a süti az 'kaka', a kávézás pedig egyszerűen csak 'fika' :-) Vicces nyelv a svéd, nemigaz?

8000 kalória / nap :-)

A múlt szombaton baráti ebédre voltunk hivatalosak Växjöbe, ami a szomszédos Småland megyében (Småland län) található, Malmötől 200 km-re északra. Útközben, Älmhultnél egy hatalmas, kb. 15 m magas, fából készült színesre festett szék mellett autóztunk el (ez a város egyébként arról híres, hogy Ingvar Kamprad itt alapította meg az IKEA-t). Természetesen hazafelé jövet muszáj volt megállni és lefotózni...

Vendéglátóink, Mártáék igazán elkényeztettek bennünket: a bőséges és finom ebéd után ostkaka-t (svéd sajttortát) kaptunk tejszínhabbal, áfonyalekvárral és rumos fügével, a kávéhoz pedig a kétféle teasüteményen kívül isteni marcipántortát ettünk.

A Bråttomtårta (=sürgős torta) receptje végtelenül egyszerű és persze módfelett hízlaló: 300 g lereszelt marcipánmasszát kell 3 tojással (fehérje + sárgája is) elkeverni, majd egy kivehető aljú tortaformát ki kell vajazni; érdemes egy szintén megvajazott sütőpapírt tenni a forma aljára. Az előzetesen 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig kell sütni. Kihűlés után créme fraiche-t (tejföl vagy akár tejszín) kenjünk a tetejére, majd rakjuk tele valamilyen gyümölccsel (pl. málna). Nem tévedés, a tésztában csak marcipán és tojás van, brutál cucc :-)

A szikrázó napsütésben a háztól csak néhány lépésre lévő Helga-tóban is megmártóztunk, ez már kellemesebb hőmérsékletű volt, mint a tenger. Jólesett kicsit lábat lógatni a stégről és beszélgetni. Mártával még akkor ismerkedtem meg, amikor tavaly nyáron interjúra mentem Stockholmba és mellette ültem a repülőn. Azóta is leveleztünk és hívott, hogy látogassuk meg őket. Jut eszembe, pont augusztus elsején volt egy éve, hogy Svédországba költöztem. Jó sok minden történt ezalatt az egy év alatt...

Mielőtt búcsút intettünk, még írtunk pár sort a vendégkönyvbe is, ami remek ötlet. Márta minden vendéggel csinál egy közös csoportképet is, ami a bejegyzés mellé kerül, mint képes emlék. Ha jól emlékszem, ez már az 5. vendégkönyve. Azóta ilyet akarok én is!

Hazafelé megnéztük a képen látható Kronobergs slott romjait, majd az älmhulti autós pihenőben egy jófej félkarú rákkal is találkoztunk, akit kis türelemmel le is tudtam fotózni ;) Az aznap készült fotóim pedig felkerültek ide...

A nap svéd szava: gästbok (ejtsd: jesztbúk; vendégkönyv)

Egy másféle kávézó

Az elmúlt két napban Österlenben kirándulgattunk (Skåne keleti régióját hívják így), sok mindent csináltunk, de erről még írok részletesebben is. Ami viszont külön tetszett, az az Annorlunda kaffestuga, ami ugyan picit el van dugva, de abszolút megéri a kitérőt.

A tippet az egyik helyi programújságban találtam. Az a poén a helyben, hogy fix összegért (60 kr) nagy kancsó kávét, plusz sütiket számolatlanul lehet fogyasztani. Az ötlet zseniális és naná, hogy nem hagytuk ki ;)

Hatféle süti van, köztük az Annorlunda bulle, ami a magyar túrós táskára emlékeztet, de túrómentes édes töltelék van benne (finom!), vagy a Mardröm (rémálom), ami barna, de kemény süti, és azt mondom, nincs semmi gond, ha ilyen egy rémálom ;) Úgy tapasztaltuk, hogy minden sütemény friss, mert nagy a forgalom.

A berendezés régies és a hatalmas házban rengeteg ember le tud ülni egy kis sütimajszolásra, de kellemes kerthelyiség is van. Az Annorlunda már 52 éve üzemel, és a falon található újságkivágás szerint anno Greta Garbo is szívesen betért ide kávézni.

A nap svéd szava: annorlunda (másféle)

Sütik és félreértések

Ha már a virágoknál tartunk, hétvégén könyvtárba menet (Malmöben), a belvárosi régi temetőben valami fantasztikus látványban volt részem: több száz négyzetméter egybefüggő kék virágszőnyeg. A nevét nem tudom, de csillag alakú, sokvirágú szépség. Pont ez és éppen ugyanott fotózta valaki :-) És a legmeglepőbb helyeken bukkannak elő a citrom-és narancssárga nárciszok is...

Más: ma ebéd után az egyik dán kolléganő körbement egy doboznyi jégkrémmel és megkínált bennünket. Amikor az alkalom után érdeklődtem, kiderült, hogy lecserélte a 15 éves kocsiját egy újra és most nagyon örül. Van benne valami: így könnyebb vele együtt örülni - mármint jégkrémet eszegetve ;)

De szinte minden héten van ilyen alkalom - hangsúlyozom: a koppenhágai irodában. A múlt héten a nagyfőnöknek volt a születésnapja, akkor isteni finom epertortát kaptunk (az asztal körüli vicces beszélgetésben leginkább megint csak nem tudtam részt venni, lévén dánul folyt). Plusz a közelgő húsvétra való tekintettel egy-egy fémdoboznyi csokitojást is kiosztásra került, mert ezen a héten már sokan szabadságon vannak (Dániában a nagycsütörtök és a nagypéntek is munkaszüneti nap, és persze a húsvét hétfő is, míg Svédországban a nagycsütörtök munkanap).

Aztán két hete volt egy olyan eset, amikor a kedvenc dán kolléganőm mondta az ebédnél - persze angolul -, hogy készüljek, mert sütizés lesz, ugyanis egy másik kolléganő nyugdíjba megy (pension) - plusz másnap a férjével 2 hét thaiföldi nyaralásra indul. Micsoda frappáns kezdete egy nyugdíjnak, gondoltam. A torták felvágása szerencsére(?) az én íróasztalom mellett történt, ahol mondtam is az ünneplő kolléganőnek, hogy hallottam, ez az utolsó napja. Igen, mondta, holnap megyünk Thaiföldre! Igen - folytattam -, és egyúttal a nyugdíjas élet is elkezdődik... Kérdőn rám nézett: - Hát ezt meg ki mondta? Öreg vagyok, de azért ennyire nem!

Ajjaj...izé, biztosan félreértettem, motyogtam. Na, innentől kezdve ez volt a fő poén, amin pukkadoztak. (Persze dánul, de ennyit azért értettem.) Még egy hét múlva a főnök születésnapjánál is megkaptam, hogy figyelem: nem nyugdíjba megy, születésnapja van! Köszi, köszi...

Ja, és azért megkérdeztem, hogy ugyan miért hozott a nem-nyugdíjba menő kolléganő tortát a kollégáknak? "Mielőtt elmegyünk szabadságra, szoktunk a többieknek sütit hozni." Hmmm, én Magyarországon ahhoz voltam szokva, hogy ha visszajövök nyaralásról, illik édességet hozni az irodában maradtaknak a messze távolból. Hát, ez is egyfajta kultúrsokk, na.

A nap svéd szava: kyrkogården (temető, azaz szó szerint: templomkert)

Egy különleges nap

Ma volt a speciális svéd édesség, a semla (=zsömle) napja, a fettisdag, aminek az eredeti jelentése: "kövér kedd" (den feta tisdagen), ami arra utal, hogy régen a húsvét előtti böjtöt megelőző kedden - és csak akkor - ettek semla-t. Manapság már karácsony és húsvét között végig lehet kapni...és nemcsak kedden ;)

Az egész alapja ez a zsömleféle péksütemény, amiből egy kis kalap is van neki vágva, plusz mandulás krémmel és tejszínhabbal van megtöltve. Több újságban - pl. a Metro-ban - is közzétettek semla-teszteket, ahol az önkéntes újságírók (micsoda nehéz feladat!) szubjektív véleményt mondanak a különböző helyeken vásárolt sütikről. Egy eskilstunai helyi ingyenes újság (az Evelina) szerkesztői pedig egyenesen a helyi rendőrörsöt szórták meg semla-csodákkal, mondván hogy ők úgyis sok édességet esznek járőrözés közben, na meg amúgy is hozzá lehetnek már szokva a mindenféle ellenőrzéshez. A rendőrök persze örömmel vállalták a kihívást (vagyis a tesztelést). Tényleg nem kegyelmeztek: az egyik semla el is vérzett, élvezhetetlen mellékíze miatt...

Az össznépi felhajtást látva már egy ideje gondolkodtam, hogy kellene venni egy-két darabot, ha már ilyen idényjellegű dologról van szó, de a cégem gondoskodott róla, hogy végre megkóstoljam, ugyanis ma délelőtt nagy tálnyi semla várt ránk az ebédlőben ;) A saját tesztem eredménye szerint a mandulás krém pont jó volt, a tejszínhab pedig nem volt édes, ami nálam plusz pont. A tészta amolyan semmi különös, de az összhatás végülis kellemes (4-est kap a maximális 5-ből).

És ha már a jeles napoknál tartunk, akkor illik megemlítenem a nap hírét is, miszerint a trónörökös Victoria koronahercegnőnek végre megkérte a kezét a barátja. Daniel Westling ugyan nem kékvérű, de élvezi a király és a királyné teljes támogatását. Az ország egy része - és persze a média - már hosszú hónapok óta erre várt, szerintem nem kis nyomás van Victorián. Az esküvő tervezett időpontja 2010 kora nyara. Akit érdekel a királyi család bejelentése videón (modern idők...), az ide kattintson.

A nap svéd szava: vispad grädde (tejszínhab)

Minden szív napja

...svédül így hívják a Valentin-napot. Aranyos, nem? Nemcsak a szerelmesek, de a családtagok és a barátok is köszöntik egymást ezen a napon (már aki ünnepként tartja számon).

És itt is igyekeznek a mindenféle üzletek, hogy az ünnep által plusz vásárlókhoz jussanak. Egy cikkben olvastam, hogy nagyjából az apák napjával van egy szinten, viszont a Halloweennél, a svéd nemzeti naptól és a ramadannál nagyobb ünnep (...mármint a kereskedőknek!). A boltokat szív alakú édességek lepték el már hetek óta, de a zselészív mindent visz, ez amolyan Valentin-napi jelkép errefelé. Az idei év újdonsága a bio zselészív. A virágárusok ugyancsak készültek, sok-sok vörös rózsával. Ilyen szempontból Svédország sem különbözik Európa többi részétől. És ugyan valószínűleg nem megrendelésre érkezett, de hálás voltam az égieknek, hogy - végre! - gyönyörűen sütött a nap...

Az viszont szívmelengető, hogy ma délben három malmöi gimnazistalány Valentin-napi ebédet szervírozott - hajléktalanoknak. Már fél éve szervezték és igyekeztek céges szponzorokat szerezni. "Sokan mondtak nemet. Viszont akik igent mondtak, annál nagylelkűbbek voltak."

Egyébként a svédek nagyon fontosnak tartják a szabadidőben végzett önkéntes munkát, a különféle alapítványok támogatását és aktívan ki is veszik a részüket ezekből.

A nap svéd szava: Alla Hjärtans Dag (ld. a bejegyzés címét)