2010. július 30., péntek

Vecka 29 (2. rész)

...közben rájöttem, hogy igazából az evezés még a 28. hét vasárnapján volt, de az elmúlt hét sem volt kevésbé izgalmas. Kezdődött azzal, hogy hétfőn reggel a parkban - ahol Dunát lehetne rekeszteni üregi nyulakból - találtam egy helyes (házi) törpenyulat. Nagyon könnyű volt becserkészni és megfogni, láthatóan nem félt az emberektől, akik közül pedig néhányan voltak olyan "kedvesek", hogy kirakták a parkban - legalábbis erre tippelünk.

Úgyhogy most Hampus, a macska mellett immár saját nyulunk is van :-) Mégpedig egy kosorrú lógófülű törpenyúl, aki a keresztségben a Bobek nevet kapta, a Bob és Bobek című klasszikus csehszlovák mesesorozat után, ami két nyúlról szólt, akik egy cilinderben laknak. A YouTube-on egész sok filmet találtam.

Aztán mi is volt még a múlt héten?...
  • Kávézás a tengerparton (brazil, kínai és magyar résztvevőkkel) egy nagyon helyes kávézó árnyas teraszán. A kávézó először virágüzletként indult be, majd a kreatív tulajdonosnő beismerhette magának, hogy több lábon kell állnia, így a virágok mellett megjelentek a kávéscsészék valamint a finom - és gyönyörű! - sütemények is. Tipp: a citromos süti valami mennyei!!

  • Ugyancsak a kávézó teraszán ismertük meg Vincentet (véletlenek nincsenek, ugyebár), aki Van Gogh-hoz hasonlóan szintén holland és nincs híján a kreativitásnak, legyen szó akár egy malmöi albérlet megszerzéséről vagy bármi másról :-) Mondjuk a tanácsunkat nem kérte ki a szerződéskötés előtt, úgyhogy augusztus közepétől a hírhedt Rosengård városrészben fog lakni. Lycka till! (Azaz sok szerencsét.) Vincent augusztus közepétől a malmöi főiskola hallgatója lesz, bár előreláthatóan csak egy félév erejéig.

  • Idén először voltunk sínbiciklizni is, ami ismét remek móka volt (kivéve azt a pillanatot, amikor kisiklottunk, brrr!). Pláne hogy hatan voltunk. Jellemző, hogy csak egy echte svéd van a társaságban (a brazil lány barátja) és mi E.-vel abszolút többségben voltunk, mint magyarok (2 fő magyar > 1 fő brazil / 1 fő kínai / 1 fő svéd / 1 fő holland).

...ez a bejegyzés pedig olyan lassan készült, mint Luca széke, úgyhogy azóta már ismét sok fejlemény van: Vincent hazautazott a szüleivel Hollandiába (augusztus közepén érkezik vissza). Aztán Yali, a kínai lány Kínába távozott egy hónapra. Ő csak kicsit marad Malmöben utána, mert ősztől Lengyelországban lesz cserediák.

Mi meg a brazil-svéd párossal együtt azóta egy újabb evezésen vagyunk túl, ami még hosszabb volt, mint az első alkalom, de túléltük ezt is :-)

A nap svéd szava: kanot (kenu)

2010. július 23., péntek

Vecka 29

Már hosszú napok óta érik egy - de inkább: több - bejegyzés, csak folyamatosan annyi minden más van. Például még a hét elején voltunk evezni: béreltünk két kenut egy isten háta mögötti helyen (busz nem is jár arrafelé) és négyesben lecsorogtunk egy folyócskán. Először még humorizáltunk, hogy milyen sétagalopp lesz, aztán hamarosan rájöttünk, hogy az apály miatt kb. ötpercenként futunk zátonyra, hatalmas kövek formájában. És ezzel megkezdődött a küzdelem, a kenuk kívülről taszigálása, valamint a kőlabirintus kijátszására tett kísérletek formájában. Ugyanakkor fény gyúlt az agyunkban, hogy miért is olyan ütött-kopottak a kenuk...

Azt is beismerem, hogy én voltam a leggyengébb láncszem, aki egy idő elteltével a kenu elejében remek alvópozíciót vett fel (amolyan hátára-fordított-teknősbéka alakban) és egyben a társaság jókedvéről is gondoskodott...a messzire hallatszó horkolásával :-)))

A sikeres partraszállást követően - és persze farkaséhesen - kocsiba ültünk. Szerencsére a közelben találtunk egy kellemes családi éttermet. A barátságos tulaj olyan meggyőző volt, hogy mindannyian egy-egy iráni specialitással csillapítottuk az éhségünket (pedig elég változatos ételsorból választhattunk). Azt már nem tudom, pontosan miket is ettünk, de minden nagyon finom volt, ráadásul nem kellett a gatyánkat is otthagynunk. Plusz a háziak kutyáját - egy tartózkodó labrador-skótjuhász keveréket - is levettük a lábáról egy kis fülvakargatással...

(Folyt. köv.)

A nap svéd szava: vecka (ejtsd: vekka; hét)

2010. július 17., szombat

Autók és szerelők - nyáron

Nem tűntem el és nem is unatkozom, sőt: inkább folyamatosan akut időhiánnyal küzdök, a nyári szünet ellenére - vagy épp amiatt :-) Avagy: úgy szép az élet, ha zajlik. Példának okáért a múlt héten Budapesten sok ismerőssel, baráttal sikerült összefutnom. Jó társaságban persze gyorsan telik az idő...

A legviccesebb talán mégis az volt, hogy B.-vel megbeszéltünk egy találkát a múlt vasárnap estére Budapestre (ami végül a foci VB miatt mégsem jött létre). Pedig ebben pont az lett volna a pláne, hogy mindketten malmöi lakosok vagyunk, ahol viszont mostanában valahogy nem tudtunk összefutni...

A kialakult kellemes hangulatot némileg beárnyékolta a Malmöből érkező hír, miszerint a kocsink egyik alkatrésze megadta magát és nemcsak újért, de szerelőért is kiáltott. Azután amikor már kb. a tizedik műhely mondja, hogy "tulajdonképpen zárva vagyunk és csak véletlen, hogy felvettük a telefont" valamint "ne is álmodjon róla, hogy augusztus vége előttre tud bárki is időpontot adni", akkor az ember hirtelen visszasírja a magyar viszonyokat.

Itt ugyanis - mármint svédhonban - nyáron mindenki minimum 4, de gyakran 6-8 hetes szabadságot vesz ki és szinte megáll az élet. Az ideiglenesen megüresedett lakásokat kiadják nyárra és irány a világ egy másik szeglete.

De minden jó, ha jó a vége: valahogy csak került egy szerviz, ami július közepére bevállalta a szerelést és ahová - egy brazil-svéd baráti párnak köszönhetően - sikerült a Saab-ot elvontatni. Szóval szerda óta ismét van autónk, ugyanakkor visszaszolgáltattuk a bérautót, egy Toyota Aigo-t ("aki" nem lett a szívünk csücske a kis gnóm testével, már elnézést). A bérlésre azért volt szükség, mert E. anyukája tiszteletét tette nálunk és mégiscsak egyszerűbb volt azalatt az egy hét alatt autóval közlekedni, mint mindenhol a buszokra-vonatokra várni.

A nap svéd szava: hyrbil (ejtsd: hűrbíl; jelentése: bérautó)

2010. július 6., kedd

Heló turiszt!

Kicsit off...vagy mégsem? Szóval az a nagy hír, hogy végre van működő mobilnetem. Az érdekes az, hogy én nem vehettem magyar mobilnetet. Pedig bemutattam a személyimet, a lakcímkártyámat és a jogosítványomat is (a magyar Telenornál ugyanis két fényképes igazolvány kell szerződéskötéshez, ügyes). Az okmányaim láttán az ügyintéző hölgy összevonta a szemöldökét és közölte, hogy ez nem fog menni. Merthogy csak tartózkodási helyem van, magyar állandó lakcímem nincs. Öööö, hát igen, mert én azt az infót kaptam, hogy az ember lányának csak egy állandó lakcíme lehet az EU-n belül, nekem ez pedig a malmöi. Ez logikusnak is tűnik, vagy állandóan lakunk valahol vagy nem - nem?

Akárhogy is, ő nem adhat el nekem internetet. Állítólag az engedélyeztetés a Belügyminisztériumon(!) fut át és fenn fog akadni a szerződésem, azaz letiltják majd a SIM kártyát. Szuper. Szerencsére családon belül megoldottuk, vagyis végül nem az én nevemre vettük a cuccot. Itt a másnapi, második - azaz mai - nekifutásnál már csak a vásárló vezetéknevét írta el az ügyintéző kislány. Mivel már ki volt nyomtatva a szerződés, így lehetett is újrakezdeni az egészet...

De a lényeg, hogy csak megkaptam a netet és a hozzáférést, hip-hip hurrá! Bevallom, a 7 napos visszaadási garanciára játszom. Pont csak addig kell nekem a net, a jövő hétfőn már megyek vissza Malmöbe. Előtte visszaszolgáltatom az egész pakkot és bontják a szerződést (majd küldik a részszámlát). Hogy hasznos infó is legyen, ha valaki hasonló cipőben jár (vagy: csak egyszerűen olcsó mobilnetet szeretne): a Vodafone Internet Easy csomagja mellett döntöttünk. Gyakorlatilag korlátlan a net (csak havi 2 GB felett lassítanak a sebességen, de nincs túllépési díj), az első évben havi 2500 Ft-ért, utána a duplája. Viszont 2 éves hűségnyilatkozat van, szerződésbontás esetén 37.500 Ft-ot plusz kötbért (40 ezer Ft) kell fizetni az első évben - ez a 7 napos visszaadásra természetesen nem vonatkozik.

A Telenornál csak 5 napos kipróbálás van, a Telekomnál nincs is ilyen lehetőség. És persze semmilyen előnnyel nem járt, hogy Svédországban Telenor-os telefonom van, már vagy 3 éve. Azért globalizáció ide vagy oda, itt még nem tartunk :-)

És ha már morgolódok: A Budapest Tourist (Deák tér) elég nagy csalódást okozott. Kérdeztem, hogy van-e szép fotókkal illusztrált svéd vagy angol nyelvű A4-es formátumú prospektusuk (Magyarország / Balaton / Budapest...vagy bármi), amik régebben mindig voltak. Áááá, az nincs, ne is keressem. Az oké, hogy svéd nincs, de az angolra csak van kereslet?! Persze, de amióta átalakult a cég, ezek megszűntek és kész. Helyette van - ajándékbolt az iroda területének a felén. Vidéki irodáknál vannak vidéki prospektusok (köszi), de itt náluk egyáltalán nincs semmi. Próbálok megértő lenni: biztos a válság... Ó, nehogy azt higgyem! Az ajándékbolt is az övéké, van itt pénz. Hmmm. Mindenesetre felmarkoltam a - megmaradt? - dán és cseh nyelvű gyönyörű prospektusokból (Balatonsøen és Maďarsko To nejlepší z Balatonu) párat. Elvégre egy kép felér ezer szóval. Sőt, a dán rokon nyelv, ugyebár.

...bár már megkaptam, hogy külföldön élve nincs jogalapom Magyarországot kritizálni, de remélem, egy kis építő kritika azért belefér.

Viszont legyünk pozitívak: Budapest turisztéknak van remek pénzbedobós netjük az alagsorban (észre sem venni, csak onnan tudom, hogy megemlítette a fenti hölgy), ahonnan a múltkori bejegyzésemet is írtam. Öt gépre voltam egyedül, mintha az enyém lett volna a szoba. Hazalátogató nettelen sorstársak: 15 perc 150 Ft (azaz egy óra 600 Ft). Plusz béke és nyugalom :-)

Ui.: Aki nem ismerné: Heló turiszt! (az Emil.RuleZ!-től) egy egész jó kis házi videón ;)

A nap svéd szava: körkort (ejtsd: sőrkutt, jogosítvány)

2010. július 5., hétfő

Gyorsposta

...különben meg éppen Magyarországon vagyok látogatóban, ahol nap mint nap valami újat tapasztalok. Pl. életemben először vettem InterCity jegyet neten és a helyjegy csak 140 Ft volt (én még 560-ra emlékszem).

Anyuval voltunk régiségpiacon is - véletlenül odacsöppentünk Miskolcon -, ahol megvolt a vásárfia és az alkudozás öröme is (800 Ft helyett 600 Ft lett a biznisz vége).

És igazi turistához méltóan rendre rossz irányba szállok fel Budapesten a metróra/villamosra :-)

Ui.: Aki Lillafüredre vetődik, ki ne hagyja az Ámor kávézót! Kicsit eldugott helyen van, viszont nagyon bájos, családias hely- és még marlenkát is árulnak, emberi áron (290 Ft/szelet).

Mára ennyit, mindjárt lejár a befizetett internetem :-)

2010. július 2., péntek

Kemény kenyér-kultusz

A knäckebröd (ejtsd: knekkebrőd) rozsból készült "kemény kenyér", ami Svédországból származik. Svédországban a háztartások 85%-a tartja és fogyasztja. Eredetileg csak Kelet-Värmlandban fordult elő.

A knäckebröd-öt vékony, lapos lepényként állítják elő, ami a sajátos mintázatát (rácsozatszerű mintát) knäckebrödskavel vagy brödnagg segítségével kapja.

A lepényt magas hőfokon gyorsan sütik, tulajdonképpen szárítják. Mivel a knäckebrödnek csak kb. 10% a víztartalma, így az eltarthatósága is igen jó, ami a régi időkben igen lényeges volt, hiszen nem voltak még tartósítószerek.

A knäckebröd-öt leggyakrabban teljes kiérlésű rozslisztből állítják elő durvább és finomabb kivitelben. Egyre gyakrabban fordul elő, hogy másféle gabonalisztet is tesznek az alapanyagba. Alakját tekintve négyszögletes és kerek forma is előfordul, utóbbiból leggyakoribb a ”lyukas” kenyér. A kerek lepény közepében egy kisebb lyuk van, ezáltal tudták régen felkötni a gerendára a kenyeret a rágcsálók - és a gyerekek - elleni védelemül...

Otthon is megsüthető a knäckebröd, azonban igazán jó kenyeret a gyárak tudnak előállítani. Az otthoni knäckebröd készítéshez jó, ha van a fentebb leírt knäckebrödskavel!

A Falu råg-rut egy, a Wasabröd (lsd. lentebb) által előállított knäckebröd fajta. Korábban Falun állították elő, innen a név. Egy kemény, ropogós, levegős rozskenyér, aminek kis ”párna” alakja van, így könnyen apróbb darabokra törhető. Egész Svédországban népszerű, szendvicset készítenek belőle, vagy darabokra törve filmjölk-be (ez egy joghturtra és az aludttejre is emlékeztető tejtermék) mártogatva eszik. A kenyér alapanyaga: teljes kiőrlésű rozsliszt, víz, élesztő, só.

A Leksandsbröd céget az 1920-as években alapították. Mintegy 20 féle knäckebrödöt előállító, teljes egészében svéd kézben lévő vállalat, egyike a legnagyobb ilyen gyáraknak. Dalarnaban, Leksands megyében található a gyár.

A Wasabröd AB egy stocholmi székhelyű élelmiszergyár. 1999 óta az olaszországi Barilla tulajdona. A világ legnagyobb knäckebrödöt előállító cége. Karl Edvard Lundström alapította a gyárat Skellefteå-ban 1919–ben, AB Skellefteå Spisbrödsfabrik néven. 1931-ben Filipstad-ba költözött a gyár, 1957-ben változtatott nevet, s a Vasa királyi dinasztia után Wasabröd Ab-nak hívják azóta is. 1982-ben eladták egy svájci gyógyszergyárnak, a Sandoz-nak, majd 1999-ben az olasz Barilla vette meg.

A svéd boltokban számtalan verziója kapható, jó hosszú polcot tölt meg pl. az ICA Maxiban. Nálunk mindig van otthon, így ha elfogy a friss kenyér, előkerül a szekrényből (száraz helyen kell tárolni). Az én kedvencem a szezámmagos delikát verzió.

Külföldön, így Magyarországon is kapható Wasa kenyér a nagyobb élelmiszerboltokban. Érdemes megkóstolni!

(Forrás: Svéd táj és kultúra blog és a Wikipedia)

A nap svéd szava: bröd (kenyér)