Kebab pizza

Svéd specialitás - jobban mondva az arab pizzaárusok találmánya.

A feltét tartalma (általában):

• paradicsomszósz
• sajt
• hagyma
• paradicsom
• pepperoni paprika (svédül: fefferoni) és
  
• kebabhús, plusz
  
• kétféle szósz: egy enyhe fehér, joghurtos és egy csípős piros és
  
• néha friss jégsalátát is tesznek rá sütés után

Van egy olyan verzió is, ahol félig összehajtják a pizzát, így a tartalma félig belülre kerül. Ezt - régi viking hajóra emlékeztető formája miatt - viking kebabnak hívják :-)

De ahogy korábban már említettem, a falafel is szinte nemzeti eledel lett errefelé...

A nap svéd szava: sås (szósz)